Cách làm bánh bông Lan Lá Dứa Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bánh bông lan lá dứa ngon nhất là một loại bánh thơm ngon, bổ dưỡng mà chẳng cần phải phức tạp hay khéo tay, chỉ với một công thức vô cùng đơn giản dưới đây sẽ giúp bạn làm ra bánh bông lá dứa ngon đúng điệu. Bạn không tin sao? Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công thức làm nhé.

Trước đó chúng tôi đã chia sẻ 6 công thức làm bánh bông lan và trong bài viết này, chúng tôi xin chia sẽ tuyệt chiêu làm bánh bông lan lá dứa ngon nhất

I. Nguyên liệu để làm bánh bông lan lá dứa:  

- Một khuôn bánh hình vuông 18cm.

- 6 Quả trứng gà

- 40 lm dầu ăn

- 10 ml nước ép lá dứa

- 80 ml nước cốt dừa

- 85 gam bột mì da dụng

- 85 gam đường cát

- 1/2 quả chanh.

II. Cách làm bánh bông lan lá dứa:

Bước 1: Bật lò nướng trước chừng 10 phút ở mức nhiệt 160 độ C

Bước 2: Lấy 5 quả trứng gà tách riêng lấy lòng đỏ, sau đó thêm 1 quả trứng nguyên vào nồi dùng thìa khuấy đều lên.

Bước 3: kế tiếp là thêm dầu ăn, nước cốt dừa, nước lá dứa rồi trộn đều 1 lần nữa.

Bước 4: Bột mì rây mịn rồi cho vào trộn cùng hỗn hợp trứng gà đến khi thu được hỗn hợp mịn.

Bước 5: Về phần trắng trứng còn lại, bạn đem đánh bông lên đến khi nổi bọt cho từ từ lượng đường đã chuẩn bị vào. Tiếp tục đánh đến khi hỗn hợp bông cứng thì tắt máy.

Chia lòng trắng trứng thành 3 phần, lần lượt cho từng phần vào trộn với hỗn hợp trứng lá dứa. Dùng muỗng dệt vừa trộn vừa vét bọt. Lưu ý nhỏ là trong quá trình trộn bạn nhớ trộn thật nhẹ nhàng để tránh bọt khi bị vỡ.

Bước 6: Quay trở lại với khuôn bánh, lúc này bạn lót giấy nến vào lòng khuôn, đổ hỗn hợp làm bánh vào rồi đặt khuôn bánh vào lò nướng khoảng 35 phút. Hết thời gian nướng bánh, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Mẹo thử đơn giản là dùng tăm hoặc mũi dao nhọn xiên vào bánh, nếu rút lên thấy khô là bánh đã chín rồi nha.

Và khi bánh chín thì bạn sẽ có một cái bánh thơm ngon. Không chỉ làm một gam màu xanh non hấp dẫn, món bánh xốp mền thêm chút hương vị của dứa, vị beo béo của nước cốt dừa, vị thơm của trứng gà hòa quyện vào nhau trông thật tuyệt vời làm sao. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng nồi cơm điện với thoa tác tương tự là lót giấy nến hoặc quét một lớp dầu vào lòng nồi rồi đổ hỗn hợp vào, đậy nắp nhấn nút Cook nhé. Chúc bạn thực hiện thành công nhé, hãy thường xuên truy cập wikicachlam.com để nhận được nhiều cách làm khác.